Premios Mesa de Cata 2023

May 04, 2024

Llegan los Premios Mesa de Cata 2023. Todos sabemos que una cocina no se siente completa sin el equipo adecuado a mano, y existen innumerables instrumentos que resultan útiles para los cocineros caseros. Desde sartenes hasta procesadores de alimentos, estas herramientas facilitan la preparación de las comidas y pueden alterar fundamentalmente la sensación, la apariencia y el sabor de sus alimentos y bebidas.

Con eso en mente, probamos varios electrodomésticos y dispositivos diferentes y seleccionamos los que más vale la pena agregar a su línea de cocina. Continúe leyendo para obtener más información sobre los destinatarios de este año.

Los premios Tasting Table Awards son una marca de distinción otorgada a herramientas, accesorios y electrodomésticos de cocina excepcionales. Para cada una de nuestras 10 categorías, investigamos y probamos una amplia gama de candidatos potenciales con un rango de precios al consumidor de $20 a $230. A partir de ahí, determinamos los ganadores de los premios utilizando criterios adaptados a cada categoría, pero entre los factores principales que consideramos estuvieron el rendimiento, el valor y la versatilidad.

Basándonos en nuestra rigurosa evaluación, determinamos un favorito general para cada categoría. También se otorgaron premios especiales a otros productos destacados. Nuestro objetivo general es garantizar que nuestros lectores estén completamente informados sobre su próxima compra de productos de cocina y que el artículo que finalmente seleccionen se adapte mejor a sus necesidades específicas.

La simplicidad es el nombre del juego cuando se trata de preparar una taza de café por la mañana, y ahí es donde el Ninja CE251 cumple una y otra vez. También ayuda que el café que produce esta máquina sea excepcional y el acabado de acero inoxidable lo convierte en una adición agradable a la vista para la encimera de su cocina. Buen café y diseño intuitivo y atractivo. ¿Qué más se puede pedir?

Lea más sobre la cafetera programable de 12 tazas Ninja CE251 y las otras destacadas en esta categoría aquí.

Las freidoras sin aceite están de moda estos días, pero en un mercado saturado, la Ninja DZ401 Foodi se destaca claramente por encima de la competencia. Con sus cestas dobles, configuraciones personalizables y múltiples opciones de cocción, literalmente puedes preparar dos platos completamente diferentes a la vez en esta gigantesca máquina. Todo el mundo gana con ese tipo de configuración. Afronte recetas fáciles de freidora en la mitad del tiempo.

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Una licuadora necesita hacer muchas cosas bien y la Cuisinart Smartpower Duet ofrece mucha versatilidad. Completo con una cámara de procesamiento de alimentos separada y siete velocidades, puede triturar hielo, picar hierbas y licuar frutas fácilmente en este aparato simple y resistente. Tienes mucho espacio para salsas y batidos, y su diseño intuitivo hace que su uso sea aún más fácil.

Lea más sobre la licuadora de 7 velocidades Cuisinart Smartpower Duet/Food Processor y los otros destacados en esta categoría aquí.

Elegante, potente y afilado: el Hast es esencialmente el Dwayne Johnson de los cuchillos de chef. Corta y corta en cubitos vegetales duros y blandos con aplomo y maneja maravillosamente las tareas de corte difíciles. Te resultará difícil encontrar un cuchillo que se sienta más natural en tu mano mientras realizas rápidamente las tareas de preparación de la cocina.

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Lo que cortas es importante, pero lo que cortas no se queda atrás, y la tabla de cortar ovalada de madera de arce John Boos Block es tan buena como parece. Tiene la sólida seguridad de una gran marca con un hermoso diseño que estará feliz de usar día tras día. No espere encontrar piezas sueltas ni masilla para madera en este gigante absoluto.

Lea más sobre la tabla de cortar ovalada de madera de arce John Boos Block con ranura para jugo y otros productos destacados en esta categoría aquí.

El procesador de alimentos Ninja BN601 Professional Plus tiene muchas funciones y las desempeña todas con estilo. Puedes picar, picar, hacer puré e incluso amasar en este auténtico caballo de batalla. Una vez que esté en su cocina, se convertirá en una rápida adición a su rotación diaria de cocina con su motor silencioso pero potente y su sencilla interfaz. Esta máquina hace que el trabajo en la cocina sea más inteligente y sencillo.

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Normalmente no nos gusta que los electrodomésticos de la cocina tomen las cosas con calma, pero el exprimidor lento NutriBullet es una excepción. Es el mejor exprimidor que probamos, completo con un enorme sinfín masticador que pulveriza tanto los cítricos suaves como los tubérculos duros por igual. El jugo que produce es suave y sumamente bebible, del tipo que vale la pena tomarse con calma. Hasta el fondo.

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Made In es una marca en la que confían tanto chefs reconocidos como cocineros caseros, por lo que no es de extrañar que la sartén antiadherente de la marca haya ganado nuestro máximo honor. Esta cosa puede dorar una hamburguesa con la misma facilidad con la que desliza huevos fritos crujientes sobre su suave superficie de aluminio de cinco capas. También es apto para horno hasta 500 grados Fahrenheit, que es el tipo de utilidad del que nunca nos cansamos.

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La Zojirushi NS-TSC18 es la mejor olla arrocera que probamos y no es difícil entender por qué. Sus instrucciones son claras, sus configuraciones se pueden personalizar según el tipo de arroz que estés preparando (y para qué plato lo estás preparando) e incluso viene con un cable de alimentación retráctil para reducir el espacio en cocinas abarrotadas. Las ollas arroceras ya son una excelente comodidad culinaria, pero esta máquina lleva la facilidad al siguiente nivel.

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¿Listo para subir la temperatura? Bueno, el Wok de acero al carbono de Helen's Asian Kitchen está aquí para cumplirlo. Su mango ergonómico se mantiene fresco y facilita su uso, y su acabado de acero al carbono aporta un delicioso e inconfundible sabor ahumado a cualquier salteado de verduras. También puede estofar, cocer al vapor y freír como desee en esta sartén potente y accesible.

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