Neuhaus Neotec lanza la serie de trituradoras SPECTRUM

Jul 28, 2023

Neuhaus Neotec analiza el lanzamiento de su próxima generación de trituradoras de rodillos, la serie de trituradoras SPECTRUM, y la importancia de una maquinaria confiable.

El fabricante de plantas tostadoras Neuhaus Neotec comercializa molinos de rodillos para café y productos químicos desde hace más de 50 años.

Aunque sus trituradoras se han desarrollado continuamente, el director de marketing de Neuhaus Neotec, Lars Henkel, afirma que ya era hora de realizar una revisión general de sus trituradoras y actualizar los elementos centrales de la máquina.

“La antigua serie de molinillos WMK se introdujo con éxito en la industria del café a principios de los años 90 y se ha ido desarrollando como el 'caballo de trabajo' para un funcionamiento continuo y grandes capacidades. La nueva serie de trituradoras SPECTRUM continuará esta exitosa historia”, afirma Henkel.

La primera máquina de la nueva serie tendrá una longitud de rodillo de 1.000 milímetros y dos secciones de rectificado. Henkel afirma que este tamaño es uno de los modelos más vendidos gracias a su capacidad.

“La mayoría de los molinillos finos de filtro funcionan con esta especificación, seguido de un compactador para la densificación del café. Esta característica también está disponible con la nueva trituradora”, afirma Henkel.

El molinillo es capaz de producir aproximadamente 2500 kilogramos por hora y filtrar café molido fino, aunque la capacidad máxima depende en gran medida de la finura requerida del producto molido.

Henkel dice que este es el primer tamaño de una amplia gama de rectificadoras que le seguirán.

“Las próximas versiones incluirán de una a tres secciones y diferentes longitudes de rollo. Se espera que la versión más grande pueda producir hasta seis toneladas por hora de café molido”, afirma.

Neuhaus Neotec ha diseñado la trituradora SPECTRUM para clientes de todo el mundo con una capacidad requerida de al menos 1000 kilogramos por hora.

“Para capacidades más pequeñas ofrecemos la serie de trituración WMS, que es la próxima serie de trituradoras que se actualizará. Neuhaus Neotec se complace en ofrecer rectificadoras de rodillos sofisticadas para todas las capacidades, desde 300 kilogramos por hora hasta 6000 kilogramos por hora, y una amplia gama de aplicaciones”, afirma.

Además de en la industria del café, las máquinas también se utilizan en la industria química debido a su “alto nivel técnico y calidad continua en el resultado de la molienda”.

Henkel afirma que el nuevo modelo contrarresta la tendencia actual hacia el aumento de precios.

"La mayor cantidad de componentes estándar y la reducción y armonización de piezas dentro de la máquina rectificadora han llevado a una reducción de costos sin comprometer la calidad", dice Henkel. En un mercado competitivo donde los tostadores deben satisfacer la demanda de manera rápida y eficiente, Henkel dice que una maquinaria confiable que proporcione un flujo continuo es una consideración clave para los operadores a gran escala. “Cada parada por mantenimiento o problema inesperado provoca la interrupción de una cadena de producción completa. Por ese motivo, nuestro equipo de diseño se centró en un diseño robusto y una funcionalidad segura, que se ha desarrollado durante más de 50 años”, afirma.

“Por otro lado, los clientes quieren evitar un mayor stock de repuestos, que desperdicia dinero y requiere espacio de almacenamiento. Nuestro objetivo era mantener y desarrollar nuestro estándar de alta calidad conocido de la serie anterior, integrar las últimas soluciones de control y software y optimizar los requisitos de mantenimiento”.

La serie de molinillos SPECTRUM tiene muchas características clave nuevas, incluido un alimentador de producto con una unidad de imán de barra extraíble de nuevo diseño.

“La unidad magnética evita el tránsito de piezas metálicas ferromagnéticas a través de la trituradora. Para proporcionar una solución de limpieza sencilla, la unidad magnética completa es extraíble para una fácil separación y atrapar las impurezas metálicas durante el mantenimiento”, dice Henkel.

“Todos los segmentos de la cubierta se pueden quitar fácilmente para tener acceso completo a todas las partes interiores. La primera amoladora de la serie tiene una caja de terminales integrada para cubrir las unidades de control de los sensores y mantener cortos los conductos de los cables”.

El nuevo eje cardán, componente que transmite potencia mecánica, par y rotación, ha sido diseñado para reducir los costes de adquisición.

“En el pasado utilizábamos elementos más personalizados, lo que provocaba un aumento de los costes. Un objetivo importante de la nueva serie fue la reducción y estandarización de piezas, así como el uso de elementos mecánicos bien establecidos para aplicaciones de alta tensión”, dice Henkel.

"Esto llevó a un cambio de diseño de un cambio cardán universal, que es un elemento típico en varias aplicaciones de servicio pesado y es conocido por su alta confiabilidad en este diseño".

El SPECTRUM 102 cuenta con una sola transmisión para cada sección en lugar de correas y ruedas de correa, lo que significa que hay que instalar y mantener menos piezas.

“El engranaje que conecta los rodillos en cada sección también está absolutamente libre de desgaste y es fácil de montar. Cada sección contiene una única puerta de mantenimiento, lo que significa menos peso que tener una sola puerta para dos o tres secciones, lo que dificultaría su manipulación manual. También hay un tapón fácil y preparado para el agua de refrigeración y la lubricación central”, afirma.

La amoladora tiene cilindros neumáticos que presionan los rodillos entre sí y el accionamiento del husillo eléctrico separa los rodillos hasta la distancia deseada contra la presión de apriete. Henkel dice que la gran ventaja de la neumática son las fuerzas de contacto ajustables de los rodillos de molienda y la posibilidad de abrir y cerrar el espacio durante el arranque y parada de la máquina.

"Con una operación intuitiva y visualización del proceso, todos los parámetros de la máquina se muestran en la interfaz hombre-máquina", dice Henkel.

El exterior del molinillo está pintado de azul y gris, la misma combinación de colores que la serie de tostadores y un rasgo identificativo de la maquinaria Neuhaus Neotec.

“También estamos implementando cada vez más en nuestras máquinas el nuevo sistema de control de Siemens basado en la plataforma TIA (una plataforma digital integrada), o un control de automatización alternativo del fabricante de equipos de automatización de fábrica Allen Bradley, que ofreceremos principalmente en el mercado de Estados Unidos. ”, dice Henkel.

“Es un gran paso adelante en términos de tecnología de control de sistemas. La nueva interfaz en el diseño corporativo de todas las interfaces de software de Neuhaus Neotec permite un manejo intuitivo y una orientación rápida en los menús de manejo”.

Según Henkel, en el pasado las trituradoras Neuhaus Neotec recibían nombres mediante atajos, sin ninguna conexión emocional. Pero con su nuevo modelo Spectrum, ese molde ha cambiado.

“Como invertimos mucha pasión en el desarrollo de nuestros molinos, queríamos enfatizar este cuidado en el nombre del producto. El nombre SPECTRUM da una idea de que esta serie está desarrollada para una amplia gama de aplicaciones, desde la molienda fina de espresso hasta la molienda gruesa para el procesamiento de café soluble”, afirma.

Henkel espera con ansias la oportunidad de ampliar la configuración del diseño modular de la máquina.

“La serie de molinillos SPECTRUM tendrá una amplia gama de opciones para satisfacer todas las demandas de una molienda de café eficiente. Nuestro objetivo es ofrecer la gama completa de esta serie de trituradoras para 2024”, afirma.

El primer modelo de la nueva serie de trituradoras comerciales, el SPECTRUM 102, se presentará en la feria Interpack del 4 al 10 de mayo en Düsseldorf, Alemania. Henkel dice que estará disponible en todo el mundo donde los grandes productores de café busquen una máquina confiable fabricada en Alemania.

"Estamos entusiasmados de recibir los primeros comentarios de los clientes sobre el tamaño inicial del molinillo cuando lo presentemos en INTERPACK", dice Henkel.

Para más información visite www.neuhaus-neotec.com

Este artículo se publicó por primera vez en la edición de marzo/abril de 2023 del Global Coffee Report. Leer más aquí.